メリリルさんの銀の粒のアイシングクッキー



東京でお菓子を製造販売されているメリリルさんが銀の粒のお皿を気に入ってくださり、なんと銀の粒のお皿のアイシングクッキーを作ってくださりました。


銀の粒のお皿と銀の粒のアイシングクッキーを重ねてみました。
アラザンと銀の粒の表情にうっとり。


そして、アイシングのお砂糖の質感が陶の表面の釉薬の質感と似ているのにもびっくりしました。メリリルさんすごいです!!

私が作っている銀の粒のお皿にある銀の粒はある金属を液体化させたものをお皿に塗って高温1000℃以上(温度は企業秘密)で焼くと銀の粒がでます。

アラザンはどうやって作られているのかは知らないのですが、製法も材料も違うものが同じ形になるのがおもしろいです。

お菓子の素材の変化は陶の釉薬の表情や質感と似ることがあって、素材が違うのに不思議です。



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